In seguito al successo della scorsa ventesima edizione, l’edizione 2026 sarà dedicata al cibo, con eventi, incontri e spettacoli dal 24 al 27 settembre a Palazzo Blu. Il recente inserimento nel patrimonio mondiale Unesco della “cucina italiana” qualifica, in quota parte, anche le varie cucine regionali e si iscrive a pieno titolo dentro la categoria del viaggio, laddove l’argomento enogastronomico è uno degli elementi costitutivi della scoperta di un territorio, di un popolo e di una cultura. Ormai il cibo è una destinazione.
Il Festival del Viaggio, oltre a parlare di cibi, e presentare spettacoli musicali e teatrali, offrirà al pubblico anche degustazioni di vari cibi e dolci di alta qualità. Tutto a ingresso libero e gratuito.
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Giovedì 24 settembre 2026
Ore 17.30
Palazzo Blu
DEGUSTAZIONE GELATO
De’ Coltelli
La migliore gelateria italiana, offrirà due gusti in assaggio per l’apertura della 21esima edizione del primo Festival del Viaggio italiano.
Ore 18
Palazzo Blu
COSA MANGIA ZUBIN METHA
con Raffaella Liberatore, chef personale del Maestro d’orchestra più famoso del Mondo
con un contributo video del Maestro Zubin Metha
Intervista Marzia Stevenson Maestri, vicepresidente Società Italiana dei Viaggiatori
A seguire
Palazzo Blu
ALTA PASTICCERIA
Come imparare a fare dolci meravigliosi
con Loretta Fanella, pasticcera che ha lavorato con Enoteca Pinchiorri, Carlo Cracco e Ferran Adrià
Intervista Mascha Stroobant, biologa
Ore 20
CESTINO MEDIORIENTALE
Buffet gratuito di Al-Madina (piccola porzione per 100 persone)
Vino rosso in assaggio offerto da Fattoria Collebrunacchi, San Miniato
Ore 21
Palazzo Blu
CUCURBITA SAPIENS ORCHESTRA
La band musicale che suona le zucche
Venerdì 25 settembre 2026
Ore 18
Palazzo Blu
CIBO, STREGONI E MAGIA
Demoni e cuochi nel Medioevo
con Andrea Maraschi, storico
Intervista Massimo Trocchi, libraio
A seguire
A CASA E AL RISTORANTE
Perché la cucina italiana è stata riconosciuta come patrimonio Unesco
con Maddalena Fossati Dondero, direttrice de “La Cucina Italiana”.
Intervista Alessandro Agostinelli, direttore Festival del Viaggio
Ore 20
PAPPA AL POMODORO
Buffet gratuito di Genuino Cibo Contadino (piccola porzione per 100 persone)
Vino rosso in assaggio offerto da Podere La Chiesa, Terricciola
Ore 21
Palazzo Blu
SANDOKAN. La fine dell’avventura
Spettacolo teatrale dei Sacchi di Sabbia
Sabato 26 settembre 2026
Ore 18
Palazzo Blu
CROCEVIA SICILIA
Oriente e Occidente in una sola isola
con Marcella Croce, storica e promotrice della cucina siciliana
Intervista Fabrizio Felici, libraio
A seguire
Palazzo Blu
A TAVOLA CON L’ARTE
Dai musei all’Unesco: il cibo come arte
con Antonio Paolini e Ilaria Guidantoni
Intervista Marzia Stevenson Maestri, vicepresidente Società Italiana dei Viaggiatori
Ore 20
PESCE IN FOCACCIA
Buffet gratuito del Mozza (piccola porzione per 100 persone)
Vino rosso in assaggio offerto da Terrante, San Miniato
Ore 21
Palazzo Blu
DON PASTA
Dj set con pastasciutta
Domenica 27 settembre 2026
Ore 10.30
Palazzo Blu
SUA MAESTÀ IL BUDINO DI RISO
Colazione offerta da Pasticceria Galliano
Ore 11.00
Palazzo Blu
MANGIARE O DIGIUNARE
È vero che a tavola non si invecchia?
con Ciro Vestita, nutrizionista e divulgatore televisivo
Intervista Cristiano Marcacci, giornalista
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